Middelhavs Gourmet
Middelhavs Gourmet
En smagfuld rejse langs Middelhavets kyster, hvor det rustikke køkken møder det elegante. Her kombineres friske råvarer, aromatiske urter, gode oste og klassiske middelhavssmage – fra fisk, oliven og trøffel til parmesan, pære og søde hindbær.
Menuen
- Pesce Ligure - hvid fisk med kartofler, oliven & pinjekerner
- Piadina - Fladbrød med oregano, solsikkekerner & hvidløgsolie
- Souffle med spinat & gedeost
- Puré di patate - Luftig kartoffel puré med trøffelolie & parmesan
- Involtini - okseinderlår med salvie & mozzerella
- En lækker romaine salat - med pærer og parmesan
- Panna cotta med hindbær coulis & knas
[kursus_menu_debug]
Send en forespørgsel på kurset her
Bemærk, at der skal være minimum 10 deltagere for at kunne booke eller forespørge et madlavningskursus.