Moderne vegetar

Moderne vegetar

Synes du vegetarmad er kedeligt og mangler smag, så er dette kursus for dig.

Vi skal lave en masse dejlige retter, fulde af smag og farver. Om du er vegetar eller ej, vil du få en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Menuen

  • Marrokansk fladbrød med za’atar
  • Zalouk – libanesisk tomat og aubergine dip
  • Fennikel-æble salat med honning glacerede pecan nødder og mynte
  • Freekeh med årstidens grønt, citrondressing og urter
  • Blomkål ristet med ras el hanout. Serveres med smørbønne-creme og zhoug
  • Bagte auberginer med feta-creme, ristede valnødder, granatæble og mynte
  • Miso bagt spidskål med tahin, ristede mandler og urter

Send en forespørgsel på kurset her

+45 42 62 20 43
info@lunaskoekken.dk